A partir de septiembre de 2019 tenemos para usted nuestras deliciosas cookies con pepitas de chocolate con leche. Perfectas para picar o merendar.¡No te las puedes perder!

- Maceta de chocolate con leche.

- Bizcocho de chocolate.

- Almíbar de café y Amaretto.

- Mousse de mascarpone.

- Bizcocho genovés de chocolate.

- Cremoso de mango.

- Mousse de chocolate con leche

- Stracciatella.

-.Glaseado de chocolate con leche.

Para encargar cualquiera de nuestras tartas, consulte antes información importante en:

http://www.pasteleria-jr.es/es/producto/tartas-por-encargo/

- Bizcocho genovés de chocolate.

- Cremoso de mango.

- Mousse de chocolate con leche

- Stracciatella

-.Glaseado de chocolate con leche.

Las pastas de almendra que vendemos están hechas con harina de trigo, manteca de cerdo, azúcar, aceite de girasol, huevo, zumo de naranja, almendra 1%, ralladura de naranja y de limón.Son  un producto 100% artesano, sin colorantes y conservantes.Se deshacen en la boca y son un deleite para grandes y pequeños.Caja 580 gr.

Los mantecados morenos son un dulce típico de ciertas zonas de España, y desde luego en La Mancha gozan de gran popularidad.Nuestros deliciosos mantecados morenos están hechos 100% artesanalmente, no contienen ni conservantes ni colorantes.Sus ingredientes son los siguientes: harina de trigo, manteca de cerdo, azúcar, aceite de girasol, vino blanco, canela y ralladura de naranja y limón.Cajas de 580 gr.

Los mantecados blancos son un postre de amplia tradición en La Mancha.Nuestros mantecados blancos están hecho a base de ingredientes naturales y son 100% artesanales.Sus ingredientes son: harina de trigo, manteca de cerdo, zumo de naranja natural, vino blanco, y ralladura de limón. Están cubiertos de azúcar glass.Caja de 500 gr.

Las perrunillas son un tipo de dulce de repostería tradicional, típico de varias localidades españolas. Se caracteriza por ser una pasta de textura seca y áspera. Cuando se ingiere se suele deshacer en la boca.

Nuestras perrunillas son 100% artesanas y están elaboradas con harina de trigo, manteca de cerdo, azúcar, aceite de girasol, huevo, zumo de naranja, almendra (1%), ralladura de naranja y limón.

¡Sin conservantes ni colorantes!

Caja de 580 gr.

Postre  100% artesano y natural, a base de coco, huevo, azúcar y ralladura de limón.Sin colorantes ni conservantes.Caja de 500 gr.

*Realizamos la Galette des Rois únicamente en fechas navideñas y de reyes. 

La Galette de Rois es el postre típico francés que se consume en estas fechas, cuando nosotros comemos Roscón de Reyes.Está compuesto de:

• hojaldre artesanal hecho con mantequilla de Bretaña (receta tradicional y la que nosotros hacemos).
• frangipane, que es una crema en el interior a base de crema de almendra, crema pastelera, vainilla Bourbon y licor de almendras.

Al igual que nuestro Roscón esconde un premio, antiguamente era un haba. 

Existe un protocolo antiquísimo sobre cómo comer la Galette y que tiene que ver con el premio o sorpresa que esconde la Galette en su interior.

En primer lugar, el/la más joven de la casa, deberá esconderse debajo de la mesa y decirle a aquella persona que corte la tarta, quién debe recibir cada trozo.

Aquella persona a la que le toque el premio (siempre y cuando no se lo trague) deberá ponerse la corona que viene con la Galette y nombrar a su rey o reina.

A continuación, todos los comensales se sientan y comen el postre acompañados de sidra o champaña.

Vendemos la Galette entera (20€) o por porciones (3€)

Nuestra tarta de Blancanieves consiste en:

• Sablé de almendras.
• Bizcocho genovés.
• Manzanas salteadas con vainilla Bourbon.
• Mousse de caramelo.
• Glaseado espejo de manzana.

Para encargar cualquiera de nuestras tartas, consulte antes información importante en:

http://www.pasteleria-jr.es/es/producto/tartas-por-encargo/

Nuestra versión de Blancanieves está formada por:

• Sablé bretón en la base.
• Bizcocho genovés
• Manzanas salteadas con vainilla Bourbon.
• Mousse de caramelo.
• Glaseado espejo con sabor a manzana. 

En stock: 20 uds.

En stock: 20 uds.

Stock disponible: 16 uds.

Existente en 4 colores:* Rosado* Azul cielo* Amarillo* VerdeStock 16 uds.

Se trata de la pieza de bollería francesa clásica y que difiere de la "napolitana" que conocemos en España. Las diferencias fundamentales son:

• La masa de la napolitana está hecha a base de una masa de hojaldre, mientras que la del pain au chocolat está hecha a base de una masa de croissant de mantequilla.
• Al pain au chocolat no se le añaden virutas de chocolate por encima.
• Al pain au chocolat no se le pone mermelada por encima para pegar virutas de chocolate.
• En España, la napolitana va rellena de crema de chocolate. En Francia el pain au chocolat va relleno de dos barritas de chocolate negro de muy buena calidad.

Formato: 250 grProducción: Asturias.

Formato: 250 gr.Producción: Asturias

• Formato: 250 gr.
• Producción: Asturias